Mother’s Day at Wallsé!

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Mother's Day at Wallsé

Treat Mom to a 3-course Viennese Michelin-Starred Meal at Wallsé !

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KALTE GETRÄNKE

Cold Beverages

Hausgemachte Trinkschokolade mit 13
Vanille Eiscreme House made Chocolate Milk, Vanilla Ice Cream, topped with Whipped Cream & Cocoa-powder

Wiener Eiskaffee 13
Chilled Coffee with Vanilla Ice Cream, topped with Whipped Cream & Cocoa-powder

Hausgemachter & ungesüβter 5
Mango–Ingwer oder Früchte Eistee House made unsweetened Mango–Ginger or Fruit Ice Tea

Holunderblütensaft 5
Fresh Elderflower Syrup with sparkling Water

Holunderbeerensaft 5
Fresh Elderberry Syrup with sparkling Water

Orangen- oder Apfelsaft natur / gespritzt 5
Natural or Sparkling Orange- or Apple Juice

Gurkenlimonade 7
Cucumber Juice with sparkling Lemonade

Apfel- Erdbeerensaft / Apfel -Himbeerensaft 5
Natural or Sparkling Apple – Strawberry / Apple – Raspberry Juice

Almdudler Limonade 7
Classic Austrian Herbal Drink

Iced Matcha Almond Latte 7

Coca-Cola 5

Diet Coke 5

Sprite 5

Stilles Wasser 9
Natural Water

Wasser mit Kohlensäure 9
Sparkling Water

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FRÜHSTÜCK

Breakfast

9 to 11am

Sabarsky Frühstück
Wiener Mélange oder Tee, Orangensaft, Zwei Spiegeleier mit Schinken,
Frühstücksbrotkorb, Brioche,
Marmelade & Honig von Staud
Viennese Mélange or Tea, Orange Juice

Bavarian Ham and Eggs , Breakfast Basket,
Brioche, Jam & Honey from Staud
28 Mit Glas Sekt / with a glass Sekt 38

Erdäpfelgröstl mit Speck und Rührei 16
Scrambled Eggs mixed with roasted Potatoes and Bacon on the Side

Spiegeleier mit Schinken 16
Bavarian Ham and Eggs

Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren 20
Chilled Smoked Trout Crêpes & Horseradish Crème Fraîche

Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s 20
Bavarian Sausage with warm Pretzel & Sweet Mustard

Schinken- und Käseplatte 14
Bavarian Ham and Cheese Plate

Hausgemachtes Müsli mit Joghurt & Honig 14
House made Granola with Yoghurt & Honey

Zwei weiche Eier im Glas mit Brioche 12
Two soft-boiled Eggs in a Glass & Brioche

Fruchtsalat 12
Fruit Salad with seasonal Fruits & Berries

Räucherlachs mit Sauerrahm und Gurken 18
Scottish Smoked Salmon, Sour Cream & Cucumbers

Weiches Ei mit Brioche 6
Soft-boiled Egg with Brioche

Frühstücksbrotkorb mit Marmelade und Gugelhupf 8
Breakfast Basket with Jam and Ring Cake (Austrian Wheat & Brioche)

Marillenpalatschinken 10
Crêpes with house made Apricot Confiture

Staud Marmelade oder Staud Honig 3
Jam or Honey from Staud

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SCHMANKERLN
Savory

11am to closing

Sabarsky – Tagessuppe 16
Soup of the Day, Whole Wheat Bread

Gulaschsuppe mit Erdäpfeln 18
Goulash Soup with Potatoes, Whole Wheat Bread

Kürbissuppe mit Kürbiskernen 16
Butternut Squash Soup with Pumpkinseeds, W.W. Bread

Palatschinken mit Räucherforelle & Oberskren 20
Smoked Trout Crêpes, Horseradish – Crème Fraîche

Spätzle mit Schwammerln, Erbsen, Karotten, Estragon 22
Spätzle, Mushrooms, Peas, Carrots & Tarragon

Wiener Schnitzel, Erdäpfel – Gurkensalat 30
Wiener Schnitzel (veal) with Lingonberries, Potato – Cucumber Salad

Bio – Paprikahendl mit Spätzle 30
Organic Chicken Paprika “Paprikás Csirke” with Spätzle

Gebratener Lachs, Crèmespinat, Erdäpfel, Dill 30
Roasted Salmon, Creamed Spinach, Potatoes & Dill

Wiener Rindsgulasch mit Spätzle 30
Viennese Beef Goulash with Fresh Herbed Spätzle

Kartoffel – Rösti, Räucherlachs, Kräutersalat 22
Crispy Potato Pancake, Smoked Salmon & Herb Salad

Zwei Weiche Eier, Crèmespinat & Rösterdäpfel 22
Two Soft-Boiled Eggs, Creamed Spinach, Roasted Potatoes

Bread Basket with Butter 4

Würste / Sausages

Weisswurst mit Brezen & Händelmaier‘s 20
Bavarian Sausage, warm Pretzel, Mustard

Bratwurst mit Sauerkraut & Rösterdäpfel 20
Roasted Bratwurst, Riesling Sauerkraut, Roasted Potatoes & Mustard

Käsekrainer mit Sauerkraut & Rösterdäpfel 20
Smoked Bratwurst stuffed with Cheddar Cheese, Riesling Sauerkraut, Roasted Potatoes & Mustard

Sacherwűrstel, Kren, Senf 16
Boiled Frankfurter, Horseradish, Mustard, Bread

KAFFEESPEZIALITÄTEN

Viennese Coffee Specialities

Kleiner Brauner / Grosser Brauner 6 / 7
Espresso or Double Espresso with Milk on the Side

Wiener Mélange 8
Espresso with steamed Milk and Foam

Kaiser Mélange 8
Espresso with Whipped Cream

Einspänner 8
Double Espresso with whipped Cream in a Glass

Kaffee 7
Fresh-ground Coffee with milk on the Side

Kaffee Crème 7
Fresh-ground Coffee with hot Cream

Milchkaffee 7
Café Latte

All coffees are also available as decaf / no refills

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HEISSE GETRÄNKE

Hot Beverages

Matcha – (Green Tea Almond Latte) 8

Glühwein 12
Hot spiced Red Wine, unsweetened, Orange & Cloves

Sabarsky Heiße Schokolade 10
House made Viennese Hot Chocolate with Whipped Cream

Harney and Sons Teas 8
“Vienna 1900”
Hand picked Chinese & regional Indian Teas, combined with natural Oil of Bergamot

Orange Passion – Fruit Tea A blend of Rosehip, Hibiscus, dried Oranges

African Autumn – Rooibos, S-Africa
A marriage of herbal Redbush, Cranberry & Oranges

Apple Cinnamon
Reminiscent of fall in New England, a comforting Black Tea Blend

Waterfall Tea 8
“Assam” Black Tea ; India
Strong & malty, organically grown, broken Leaf Tea

Black Tea with Ginger-Mango Pieces, India
Indian black Teas with ripe Ginger & Mango Pieces

“Yang Xian Mao Feng” Green Tea; China
Organically grown from the Jiangsu province

Peppermint Tea; USA
Organically grown North American Peppermint

Chamomile-Lavender Tisane; Egypt, USA
Organic Royal Velvet Lavender & Egyptian Chamomile

 

DESSERT

Sachertorte * 10.50
Classic Viennese dark Chocolate Cake Apricot Confiture

Klimttorte * 10.50
Chocolate and Hazelnut Cake

Schwarzwälder Kirschtorte 10.50
Chocolate Cake with Cream & Cherries

Adele – Schnitte 10.50
Passion Fruit, Coconut Mousse Cake

Sabarskytorte * 10.50
Chocolate and Rum Cake

Himbeer – Joghurt – Mohntorte 10.50
Raspberry, Yoghurt Poppyseed Cake

Topfentorte 10.50
Quark Cheese Cake with seasonal Fruit

Linzertorte* 10.50
Hazelnut Tart with fresh Raspberry Confiture

Esterhazyschnitte 9.5
Hazel- Walnut Cake with Vanilla-Butter-Crème

Frűchte der Saison – Topfenschnitte 9.5
Seasonal Fruit – Quark – Cheese Cake

Rehrűcken 10.50
Chocolate Cake with Almonds

Malakofftorte 9.50
Crème Cake with Lady Fingers

Bienenstich 9.5
Vanilla Pudding Crème with toasted Almonds

Frischer Frucht-Streuselkuchen * 10.50
Fruit Crumble Tarte

Marmor – Guglhupf * 7
Marble Ring Cake

Apfelstrudel * 10.50
Apple Strudel

 

 

 

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WARM DESSERT

Marillenpalatschinken 10
Crêpes with house made Apricot Confiture

Kaiserschmarren mit gerösteten Früchten 13
Shredded, Caramelized Crêpes Soufflé with Roasted Fruit Compote

Warmer Milchrahmstrudel 12
Warm Quark Cheese Strudel with Vanilla Sauce

* mit Schlag / * with whipped cream

SALATE

Salads


Roter Krautsalat mit Birne, Walnüssen, und Preiselbeeren 18

Red Cabbage Salad with Pear, Walnuts and Lingonberries

Rote Rüben Salat mit Ziegenkäse, Pinienkernen und Sherry – Vinaigrette 18
Beet Salad with Goat Cheese, Pine Nuts and Sherry Vinaigrette

Wurstsalat, Zwiebeln, Paprika & Apfel-Vinaigrette 18
Sliced Knackwurst-Salad, Peppers, Red Onions, Apple-Vinaigrette

Blattsalate mit Radieschen, Kürbiskernen, Tomaten & Avokado 18
Boston Lettuce, Radishes, toasted Pumpkinseeds, Tomatoes & Avocado

Selleriesalat mit Äpfeln, Walnüssen & Endivien mit Zitronen- Dressing 18
Celery Root Salad,Apples, Walnuts, Endive, Lemon- Dressing

Friséesalat, Westphalen Schinken & Weichem Ei 20
Frisee Salad, Westphalen Ham, Soft Egg, Lemon-Vinaigrette

Krabbensalat mit Avocado und Tomaten mit Zitronen-Vinaigrette 25
Crabmeat Salad served with Avocado and Tomatoes and Lemon-Vinaigrette

“Rollmops” Herring, Erdäpfel – Gurkensalat 17
Rolled Pickled Herring, Potato – Cucumber Salad
SANDWICHES

On Wheat Bread / Weizenbrot  

Gekochter Schinken, Eiaufstrich, Kren 19
Cooked Ham, Egg Spread, fresh Horseradish

Hausgemachter Leberwurstaufstrich, Zwiebelmarmelade 19
Housemade Liverwurst Spread with Onion Confit

Pikantes Ei mit Gurkerl und Paprika 19
Spicy Eggs with Cornichons and Paprika

Matjes Herring, Äpfel, Roten Zwiebel 19
Pickled Herring, Egg Spread, Apple, Red Onion

Bread Basket with Butter 4

 

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