Cocktails $13

The Blinker
Rye, Grapefruit, Homemade Grenadine

Ginger Bullet
Bourbon, Ginger Syrup, Bitters

Green Dove
Gin, Cucumber Water, Lime

Pisco Sour
Pisco, Agave, Lime, Lime – Salt Rim

Pear – Basil Sipper
Vodka, Pear Juice, Basil, Lemon

Scoff Law
Rye, Dry Vermouth, Lemon, Orange Bitters

Smoky Negroni
Vida Mezcal, Campari, Sweet Vermouth

Southside
Gin, Lemon, Mint

Draft Beer $8

Bitburger
Bitburg, Germany, Pilsner

Return to Blaue Gans

Stiegl
Salzburg, Austria, Lager

Reissdorf Kölsch
Köln, Germany, Kölsch

Köstritzer IPA
Bad Köstritz, Germany, Indian Pale Ale

Ayinger
Aying, Germany, Wheat Beer

Weihenstephaner
Weihenstephan, Germany, Wheat Beer

Köstritzer
Bad Köstritz, Germany, Dark Beer

Bottled Beer $6

Bitburger Drive (Non- Alcoholic)
Bitburg, Germany, Pilsner

Stiegl Grapefruit
Salzburg, Austria, Lager Beer + Grapefruit

Sparkling Glass/Bottle
Sekt Brut Szigeti NV 13/52
Sekt Brut Rose Loimer NV 64
Champagne Louis Roederer NV 80

White Glass/Bottle
Gemischter Satz Neumeister, Südoststeiermark ’15 12/48
Grüner Veltliner Fritsch, Wagram ‘13 13/52
Riesling “Terrassen“ Federspiel, Tegernseerhof, Wachau ’15 13/52
Rosé  Fritsch, Wagram ‘13 12/48

Old World Whites Bottle
Grüner Veltliner “Kremser Kogl“ Forstreiter, Burgenland ‘15 44
Grüner Veltliner Meinklang, Burgenland ‘15 48
Grüner Veltliner Grand Grü Reserve, Steininger, Kamptal ’12 68
Grüner Veltliner Federspiel, R. Pichler, Wachau ’15 70
Grüner Veltliner Rotes Tor“ Federspiel, Hirtzberger, Wachau‘14 81
Riesling “Lenz“, Loimer, Kamptal ’14 45
Riesling “Vom Berg”, Eichinger, Kamptal ‘13 48
Riesling “Senftenberger Rameln”, Proidl, Kremstal ’12 54
Riesling “Steinterrassen”, S. Donabaum, Wachau ’13 63
Riesling “Bruck“ Muthenthaler, Wachau ‘12 75
Cuvée “Spaetrot“ Reserve, Gebeshuber, Thermenregion ‘03 65

Return to Blaue Gans

Field Blend “Nußberg Alte Reben“, Wieninger, Wien ’10 85
Furmint Peter Schandl, Burgenland ’11 60
Morillon Neumeister, Südoststeiermark ’14 48
Pinot Blanc “Kollmütz“ Smaragd R. Pichler, Wachau ‘11 85
Rotgipfler “Anninger“, Stadlmann Thermenregion ‘12 40

Half Bottle
Chardonnay Ridge, Santa Cruz Mountains ‘12 45

Red Glass/Bottle
Blaufränkisch Strehn, Burgenland ’13 12/48
Pinot Noir Fischer, Thermenregion’12 13/52
St. Laurent Winzerkeller Andau, Burgenland ’11 13/52
Zweigelt “Vom Donauloess“ Fritsch, Wagram ’12 13/52

Old World Reds Bottle
Blaufränkisch “Kalk & Schiefer“, Nittnaus, Burgenland ‘13 46
Blaufränkisch Peter Schandl, Burgenland ‘12 52
Blaufränkisch “A‘Kira“, T.F.X.T, Burgenland ’11 57
Blaufränkisch “Edelgrund“, Achs, Burgenland ’13 65
Zweigelt Heinrich, Burgenland ’09 51
Zweigelt “Graupert“, Meinklang, Burgenland ’12 53
Zweigelt “Rubin“ Reserve, Netzl, Carnuntum ’12 65
Pinot Noir Anton Bauer, Wagram ‘13 40
Pinot Noir “Eveline“ Hillinger, Burgenland ‘14 56
St. Laurent Ecker, Wagram ‘09 45
St. Laurent Paul Achs, Burgenland ’13 61
Cuvée Markowitsch, Carnuntum ’12 42
Cuvée “Heideboden“, Reeh, Burgenland ’12 42
Cuvée “Heideboden“, Nittnaus, Burgenland ‘13 56
Cuvée “M1“ , Markowotsch, Camuntum ‘09 75
Mercurey Faiveley France ’11 55
Pinot Noir Cowbell, Oregon Willamette Valley ’14 48

Old World Dessert Wine Glass/Bottle
Auslese Kracher, Burgenland ’11 14/56

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