JOIN WALLSÉ ON MONDAY, OCTOBER 22ND FOR A SEKT DINNER IN CELEBRATION OF AUSTRIAN SEKT DAY
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FALL TASTING MENU

6-course Fall Tasting Menu offered along with regular menu at Wallsé, Mondays – Saturdays

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HAPPY HOUR
Monday – Saturday 4 – 7pm
Draft Beers $6

Selected Wine $8
Pretzel $4

COCKTAILS $14

Wild Collins   
Gin, Lemon, Elderflower

Ginger Bullet
Bourbon, Ginger Syrup, Bitters

Green Dove
Gin, Cucumber Water, Lime

Pisco Sour
Pisco, Agave, Lime, Lime – Salt Rim

Pear – Basil Sipper
Vodka, Pear Juice, Basil, Lemon

Spring
Gin, Crème De Cassis

Smoky Negroni
Mezcal, Campari, Sweet Vermouth

French Martini
Vanilla Vodka, Pineapple juice

Draft Beer $8

Bitburger
Bitburg, Germany, Pilsner

Stiegl $9
Salzburg, Austria, Lager

Reissdorf Kölsch
Köln, Germany, Kölsch

Köstritzer IPA $9
Bad Köstritz, Germany, Indian Pale Ale

Ayinger
Aying, Germany, Wheat Beer

Weihenstephaner
Weihenstephan, Germany, Wheat Beer

Köstritzer
Bad Köstritz, Germany, Dark Beer

BOTTLE BEER $6

Bitburger Drive (Non- Alcoholic)
Bitburg, Germany, Pilsner

Stiegl Grapefruit 
Salzburg, Austria, Lager Beer + Grapefruit

SPARKLING Glass/ Bottle
Prosecco Isotta Manzoni NV 11/46
Sekt Brut Gruner Veltliner Szigeti NV 50

Champagne Louis Roederer NV 80

WHITE Glass/Bottle
Gemischter Satz Neumeister, Südoststeiermark ’16 11/44
Grüner Veltliner Fritsch, Wagram ‘16 12/48
Riesling “Terrassen“, Loimer, Kamptal ’14 12/48
Sauvignon Blanc Tement, Steiermark ’16 12/48

OLD WORLD WHITES Bottle
Grüner Veltliner “Kremser Kogl“ Forstreiter, Burgenland ‘15 44
Grüner Veltliner Meinklang, Burgenland ‘15 48
Grüner Veltliner “Wechselberg”, Birgit Eichinger, Kamptal ’15 50
Grüner Veltliner Rotes Tor“ Federspiel, Hirtzberger, Wachau‘14 81
Grüner Veltliner Federspiel, Hinter Der Burg, Prager, Wachau’16 84

Riesling “Lenz“, Loimer, Kamptal ’14 45
Riesling “Strass”, Birgit Eichinger, Kamptal ’16 52
Riesling “Steinterrassen”, S. Donabaum, Wachau ’13 63
Riesling “Terrasen”, Smaragd, Rudi Pichler, Wachau ’15 100

Rotgipfler Anninger, Stadlmann Thermenregion ’12 40
Morillon Neumeister, Südostseiermark ’14 48
‘Field Blend “Nußberg Alte Reben“, Wieninger, Wien ’11 85
Weissburgunder “Kollmùtz”, Smaragd R. Pichler, Wachau ‘ 11 120

HALF BOTTLE
Chardonnay Ridge, Santa Cruz Mountains ‘12 45

RED Glass/Bottle
Cuvée Heinrich, Burgenland ’15 11/44
Blaufränkisch Strehn, Burgenland ’13 12/48

Pinot Noir Fischer, Thermenregion’12 13/52
St. Laurent Winzerkeller Andau, Burgenland ’11 11/44
Zweigelt “Vom Donauloess“ Fritsch, Wagram ’12 13/52

OLD WORLD REDS Bottle
Blaufränkisch “Kalk & Schiefer“, Nittnaus, Burgenland ‘13 46
Blaufränkisch Peter Schandl, Burgenland ‘12 52
Blaufränkisch “A‘Kira“, T.F.X.T, Burgenland ’11 57
Blaufränkisch “Edelgrund“, Achs, Burgenland ’13 65
Zweigelt Heinrich, Burgenland ’09 51
Zweigelt “Graupert“, Meinklang, Burgenland ’12 53
Zweigelt “Rubin“ Reserve, Netzl, Carnuntum ’12 65
Pinot Noir Anton Bauer, Wagram ‘13 40
Pinot Noir “Eveline“ Hillinger, Burgenland ‘14 56
St. Laurent Ecker, Wagram ‘09 45
St. Laurent Paul Achs, Burgenland ’13 61
Cuvée Markowitsch, Carnuntum ’12 42
Cuvée “Heideboden“, Reeh, Burgenland ’12 42
Cuvée “Heideboden“, Nittnaus, Burgenland ‘13 56
Cuvée “M1“ , Markowotsch, Camuntum ‘09 75
Mercurey Faiveley France ’11 55
Pinot Noir Cowbell, Oregon Willamette Valley ’14 48

Old World Dessert Wine Glass/Bottle
Auslese Kracher, Burgenland ’11 14/56

AFTER DINNER DRINKS

Glenfiddich 12yr 13
Glenlivet 12yr 13
Macallan 12yr 15
Oban 14yr 17
Chivas Regal 18yr 19
J.W. Black Label 14
J.W, Blue Label 45
Stranahan’s Whiskey 17
Highwest Double Rye 12
Ramos Pinto Ruby Port 10
Taylor 10yr Tawny Port 12
Busnel Fine Calvados 12
Hennesy VS 14
Corzo Anejo 16 Ilegal Mezcal Reposado 17
Milagro Barrel Reposado 14
Goslings Family Reserve Rum 25

SCHNAPPS

Austria

Gölles
Marille – Apricot 18
Kirsche – Cherry 18
Williams Birne – Pear 18
Alte Zwetschke – Old Plum 18
Reisetbauer
Zwetschke – Plum 22 Haselnuss – Hazelnut 25
Karotte – Carrot 25

Germany

Schladerer
Kirschwasser – Cherry 10
Himbergeist – Raspberry 10
Williams Birne – Pear 12
Kammer Kirsch
Obster – Apple/Pear 15
Kuemmerling
Herb liqueur 7
Purkhart
Nux Alpina – Walnut 15
Josef Hofer
Zirbenz – Stone Pine 13

COFFEE

Single/Double Espresso 3/5

Americano 4

Milchkaffee
Café Latte 4

Wiener Mélange
Cappuccino 5

Kaiser Mélange
Coffee with Whipped Cream 5

Einspänner
Double Espresso with Whipped Cream 5

TEA 5

Tippy Yunnan (Black Tea) African Autumn (Herbal Tea)
Earl Gray Chamomile
Bancha (Green Tea) Peppermint

 

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